«Сегодня» запускает новый смелый сериал «Пить дать» о напитках — не про алкоголь, а про истории, которые за ним стоят. Мы собрали самые неожиданные сюжеты: о людях, эпохах и привычках, из которых рождаются легенды со вкусом.
В каждом бокале — характер, в каждой бутылке — своя драма, а иногда и песня. Мы расскажем, как напитки становятся частью культуры — от джаза до кино, от старых салунов до сегодняшних вечеринок.
Цель простая: чтобы прохладной осенью вам было чем согреться, а жарким днем — чем охладиться.
Добро пожаловать в сериал, в котором каждую неделю мы поднимаем бокал за хорошую историю.
В каждом бокале виски, если прислушаться, можно услышать джаз. Фрэнк Синатра это знал. Он пил медленно — не ради опьянения, а ради настроения, которое ему было необходимо прожить. Для него Jack Daniel’s был аккомпанементом к жизни: к свету рампы, к мягкому гулу зала, к мгновению перед первым аккордом. «Нектар богов», — говорил он, поднимая бокал.
Эта дружба — между певцом и легендарной бутылкой — длилась почти полвека. Синатра пел о любви и одиночестве, а на сцену выходил с бокалом в руке, будто это часть костюма. Пресса окрестила его The Bourbon Baritone — баритоном с привкусом бурбона, хотя на деле в бокале у него всегда был теннессийский виски.
Jack Daniel’s — не бурбон, а отдельная категория. Перед тем как попасть в бочку, его пропускают через трехметровый слой угля из сахарного клена. Виски как будто проходит собственное очищение — становится мягче, чище, звучит на другой ноте. Может, поэтому Синатра его и выбрал: он знал цену нюансам.
В 2012 году, уже после смерти певца, на винокурне решили вернуть эту связь — и создали серию Jack Daniel’s Sinatra. Напиток выдерживают в обугленных «бочках Синатры», с глубокими канавками, которые позволяют виски дольше соприкасаться с деревом. Говорят, это придает ему ноты карамели, дуба и легкого дыма — почти как сигаретный след, что певец оставлял над своим бокалом.
История Jack Daniel’s сама по себе американская легенда: мальчик-сирота Джаспер Ньютон Дэниэл, ученик священника, в тринадцать лет становится владельцем винокурни, а через десятилетия его имя узнает весь мир. Ирония в том, что до сих пор завод стоит в Линчбурге, где продажа алкоголя официально запрещена. Настоящая Америка — всегда немного парадокс.
Синатра жил по тем же законам. Мог петь про сожаление, улыбаясь в камеру, и говорить о свободе, будучи привязанным к сцене, как к дому. Он пил, курил, шутил — и все равно оставался джентльменом. Когда его хоронили в 1998 году, друзья положили в гроб бутылку Jack Daniel’s Old No.7. Потому что даже на том свете, казалось, Фрэнку нужен был хороший виски для хорошего саундтрека.
Jack Daniel’s Sinatra сегодня — способ вспомнить, как звучит Америка в медных тонах саксофона, в бархатном голосе, в легком дымке над бокалом. Иногда история человечества — это история того, что люди пьют, когда им есть что сказать.
Напоминаем, что употребление алкоголя может навредить вашему здоровью и противопоказано в ряде случаев.