Когда говорят об Израиле как о «земле молока и меда», кажется, что мед здесь должен буквально литься рекой. На самом деле производство меда — довольно сложная отрасль, которая зависит от погоды, цветения растений, состояния сельского хозяйства и, конечно, самих пчел.Израильские пасеки работают по всей стране — от Галилеи и Голанских высот до Негева. Ульи перевозят туда, где в конкретный период есть наиболее подходящие растения и достаточно нектара.Сколько меда производят в ИзраилеПо данным Центрального статистического бюро Израиля, в 2025 году в стране было произведено около 2,5 тысячи тонн меда. Это на …