Реабилитация в Уганде, плюсы и минусы листопада и почему мы так много едим зимой

The Times of Israel о девушке-раввине, «Исраэль хайом» о крупной сделке и «Маарив» о наших зимних привычках

Дайджест израильской прессы

Иллюстрация: «Сегодня»

Рубрика «Дайджест»: внимательно читаем израильскую прессу и делимся с читателями «Сегодня» самыми интересными редакционными материалами.

The Jerusalem Post. Исцеляющее путешествие в Уганду

The Jerusalem Post рассказал о необычной инициативе некоммерческой организации Journey 4Hope: она организует специальные поездки для матерей, потерявших детей. Очередная группа, состоявшая из двадцати человек, только что вернулась из Уганды.

Как сообщает издание, во время путешествия женщины участвовали в групповых кругах исцеления, памятных церемониях и сеансах медитации среди впечатляющих пейзажей саванн и рек Уганды. 

Группу сопровождала профессор Оснат Левцион-Корах, генеральный директор медицинского центра «Шамир». «Я признательна за возможность поучаствовать в проекте Journey 4Hope, вместе с 20 матерями, потерявшими своих героических сыновей. Их дух сопровождал нас на протяжении всего пути, — отметила она. — Я не знала, что меня ожидает, когда присоединилась к поездке, но вернулась с твердой верой в исцеляющую силу такого опыта. Эти матери, несущие в себе наследие своих героических сыновей, — невероятная сила. Из боли и скорби родились моменты дружбы, смеха и надежды». 

В основе программ Journey 4Hope — идея, что исцеление должно быть не пассивным, а активным процессом. Вместо традиционной терапии — движение, поездки на природу и создание среды, способствующей открытости, рефлексии и самовыражению.

Организация уже реализовывала подобные программы в Африке, Южной Америке, Европе и Израиле, а теперь расширяет свою деятельность, включая группы поддержки и семинары по развитию устойчивости.

«Исраэль хайом». Израильскую компанию приобрели за 625 млн долларов наличными

Американская компания Axon приобрела израильского разработчика технологических платформ для экстренных служб Carbyne за 625 миллионов долларов с дополнительным компонентом в виде акций. 

Согласно сообщению «Исраэль хайом», указанная сделка стала одним из крупнейших экзитов в израильской сфере высоких технологий за последнее время.

Сarbyne была основана в 2015 году Амиром Элихаем, Алексом Дизенгофом, Йони Ятасоном и Литаль Лешем. Она разработала и предлагает передовые технологические решения для экстренных центров, таких как американский 911, повышающие эффективность реагирования на чрезвычайные ситуации.

Среди основополагающих функций системы:

  • автоматический двусторонний перевод разговоров более чем на 40 языков;
  • видеосвязь в реальном времени;
  • виртуальные агенты, действующие на основе искусственного интеллекта.

Технология, разработанная израильтянами, учитывает и случаи массовых чрезвычайных ситуаций, когда количество звонков перегружает операторов. В этих ситуациях виртуальный агент может опрашивать ожидающих абонентов, собирать предварительную информацию и даже ранжировать обращения по степени срочности. Кроме того, платформа способна рекомендовать операторам конкретные действия в зависимости от типа происшествия, снижая риск возможных ошибок.

Согласно данным Сarbyne, система обслуживает около 7000 операторов в 300 центрах по всему миру; основная ее деятельность сосредоточена в США. В Израиле компания сотрудничает с несколькими организациями, включая «Ихуд хацала» (Ассоциация спасателей). 

В Сarbyne работает около 230 сотрудников, из них 80 — в израильском центре разработки.

12 канал. «Осенние листья шуршат и шуршат в саду»…

12 канал задался вопросом, что делать с опавшими в саду или во дворе листьями — убирать или оставлять?

Ответ экспертов — все зависит от ситуации.

Зачастую слой опавших листьев в саду — это совсем не «мусор». Среди прочего, лиственный покров: 

  • выполняет роль естественной мульчи (материала для покрытия почвы): сохраняет влагу, улучшает структуру почвы и служит «базой» для полезных микроорганизмов и бактерий;
  • обеспечивает теплоизоляцию, в особенности для растений с небольшими корнями; 
  • формирует укрытие для полезных насекомых и способствует укреплению здоровой экосистемы сада. 

В то же время бывают случаи, когда плотный слой опавших листьев, напротив, может навредить. Это происходит, если в саду или во дворе есть больные растения. Для них «подстилка из листьев» губительна, поскольку способна усугубить заболевание или стать питательной средой для грибков и вредителей. Кроме того, мелким растениям или семенам затруднительно прорастать сквозь толстый слой листьев, а низкорослые растения он может даже задушить.

Эксперты поясняют, если скопления листьев выглядят неопрятно, их можно заменить другой мульчей, например щепой.

В любом случае, по словам специалистов, необходимо соблюдать баланс: оставить для красоты и пользы тонкий, воздушный слой листьев, но следить, чтобы они не скапливались вокруг стеблей растений. 

Кроме того, листья можно измельчить или слегка переломать, чтобы они быстрее разлагались и не мешали воздухообмену.

The Times of Israel. Женщина-раввин: и швец, и жнец, и на дуде игрец

Интернет-газета The Times of Israel посвятила обстоятельную публикацию Джейми Филд, реформистскому раввину, которая неожиданно стала звездой нового сезона реалити-шоу Netflix «Игра в кальмара: Вызов».

Как признается Джейми, еще во время учебы в Еврейском юнион-колледже в Нью-Йорке она посмотрела первый сезон «Игра в кальмара: Вызов», и увидела, как на экране мелькнуло приглашение: «А может, это ты? Подай заявку!»

Шел 2023 год. Филд к тому времени увлеклась реалити-шоу вроде «Последнего героя» и «Удивительной гонки», поскольку, по ее словам, находила в них глубоко еврейский смысл: «Самое прекрасное в таких шоу — это не сами испытания, хотя за ними тоже интересно наблюдать, а возможность видеть людей, которые ведут себя как люди: совершают ошибки, растут, развиваются, вступают в отношения друг с другом. Я вижу в этом много общего с Торой. Знаю, это очень “по-раввински” звучит».

Через два года Филд удалось воплотить мечту в жизнь: ее выбрали одной из 456 участников со всего мира, которые соревнуются в серии физических и умственных испытаний за главный приз — 4,56 миллиона долларов. Премьера второго сезона «Игры в кальмара: вызов» состоялась во вторник, 2 ноября.

Участники-евреи нередко появлялись в реалити-шоу, но, судя по всему, действующих раввинов, пусть даже и реформистских, среди них не было. Филд признается, что, помимо спортивного азарта, чувствовала большую ответственность как представительница иудаизма — даже когда была «прикована» к команде игроков и участвовала в эстафете с мини-играми вроде постройки карточного домика или попадания мячиком на веревке в стакан.

Среди ее соперников оказались чирлидер НФЛ, бывший сапер и англиканский священник, с которым, по ее словам, она по-настоящему подружилась.

«У нас была прекрасная и содержательная беседа о религии и о том, что значит быть духовным лидером в контексте такого шоу, — вспоминает Филд. — Вообще, я говорила о вере почти со всеми, с кем знакомилась, потому что, понимаете, когда люди слышат, что ты раввин, разговор обычно сам собой поворачивает именно в эту сторону».

«Маарив». Почему же зимой нам так хочется есть…

«Маарив» обратился к известному израильскому диетологу доктору Майе Розман с просьбой рассказать, влияет ли грядущее наступление зимы на смену аппетита.

Оказалось — влияет. Аппетит действительно увеличивается, как и тяга к сладкому. Причем, по словам доктора, дело тут не в привычке и не в силе воображения, а в реальном физиологическом механизме. 

Вот какие факторы способствуют пробуждению аппетита: 

  • Холод активирует «систему обогрева» через еду: сам процесс пищеварения способствует умеренному повышению температуры тела. Более того, как показал ряд исследований, при низких температурах повышается уровень грелина — «гормона голода», который побуждает организм искать пищу.
  • Согласно исследованию, опубликованному в Journal of Thermal Biology, длительное воздействие холода активирует в организме так называемый бурый жир — особый вид жировой ткани, который сжигает энергию, чтобы производить тепло. 
  • Зимой, как правило, люди меньше двигаются, и тело предпочитает получать тепло через еду, а не через физическую активность. 
  • Переход на зимнее время сокращает продолжительность светового дня, а это уменьшает выработку серотонина (гормона, спокойствия и удовлетворенности) и повышает уровень мелатонина, гормона сна. Затягивающийся сон также влияет на аппетит — как и «еда для души»: явление, порождаемое зимней скукой.

Доктор Розман рекомендует в целях «укрощения аппетита» прибегать к следующим действиям: 

  • впускать в свою жизнь больше света
  • выходить утром на естественный свет или использовать лампу с белым светом — это улучшает настроение и снижает тягу к сахару; 
  • побольше двигаться (здесь подойдут и прогулки, и йога, и танцы); 
  • выбирать теплую, но сбалансированную пищу: супы, бобовые, корнеплоды, каши; 
  • добавлять белок в каждую еду: он стабилизирует уровень сахара в крови и предотвращает резкие спады энергии; 
  • пить «зимние напитки»: чай с корицей, какао без сахара, чай с имбирем и лимоном — они согревают и успокаивают; 
  • следить за режимом сна: ложиться и вставать в одно и то же время.