Рубрика «Дайджест»: внимательно читаем израильскую прессу и делимся с читателями «Сегодня» самыми интересными редакционными материалами.
The Times of Israel. Видеоинсталляция в Музее искусств Тель-Авива: наблюдение за наблюдателями
В тель-авивском Музей искусств представлена видеоинсталляция Талии Лави, известной израильской сценаристки и режиссера. Экспозиция названа «Observation / The Field Observers of the Gaza Sector» («Наблюдение / Полевые наблюдатели сектора Газа»). Она построена на свидетельствах десяти девушек-дозорных ЦАХАЛ (или наблюдательниц, как их еще называют), которые несли службу на границе с сектором Газа.
Как сообщает The Times of Israel, проект посвящен памяти 14 девушек-военнослужащих, погибших на военной базе Нахаль Оз 7 октября 2023 года во время нападения ХАМАС.
Дозорных не зря считают «глазами армии»: они в режиме реального времени круглосуточно передают необходимые разведданные. Однако в тот трагический день девушки, дежурившие на базе, остались беззащитны против боевиков ХАМАС.
Лави признается: гибель дозорных стала для нее личным потрясением и побудила ее начать работу над художественным фильмом «Seven Eyes» («Семь глаз»). Все персонажи картины вымышлены, но сценарий базируется на десятках интервью с бывшими наблюдательницами.
Именно эти интервью и легли в основу видеоинсталляции: она выстроена хронологически, начиная от воспоминаний тех, кто служил на границе задолго до 7 октября, и вплоть до свидетельств тех, кто находился на посту в день трагических событий.
Снятые крупным планом на черном фоне интервью создают небывалое ощущение напряжения, нарастающего с каждой минутой по мере приближения к дню 7 октября. И с каждой историей зритель все больше и больше становится наблюдателем за наблюдателями, вовлекаясь в происходящее.
12 канал. Израильские кинематографисты против Netflix
Гильдия израильских кинематографистов, объединяющая режиссеров, сценаристов, продюсеров, актеров, аниматоров и документалистов, направила руководству компании Netflix резкое письмо протеста.
По словам 12 канала, кинематографисты обвинили крупнейший стриминговый сервис в попытке через американскую администрацию оказать давление на Израиль.
Как утверждают авторы послания, Netflix хочет добиться смягчения регуляторных требований, связанных с инвестициями в местный контент, используя стратегические отношения между Вашингтоном и Иерусалимом.
Камнем преткновения, похоже, становится законопроект в сфере коммуникаций, обязывающий Netflix инвестировать 6,5% доходов от деятельности в Израиле в создание местного контента.
По мнению Гильдии, речь идет о сравнительно невысоком показателе, а нелепые утверждения о том, что это может нанести серьезный ущерб дипломатическим отношениям двух стран — не более чем манипуляция.
По мнению израильских кинематографистов, американская корпорация «перешла от лоббизма к дипломатическому давлению», трансформируя американо-израильский союз в инструмент защиты своих прямых коммерческих интересов. В качестве доказательства приводится то, что Netflix, получая сотни миллионов шекелей в год от израильских подписчиков, стремится избежать обязательств, направленных на поддержку национальной культуры.
Авторы письма требуют отказаться от давления по неформальным каналам и вернуться к открытому обсуждению закона в Кнессете.
Netflix подтвердила контакты с представителями американской администрации, но отвергла обвинения в недостаточных инвестициях на израильский рынок. Здесь поясняют, что платформа на самом деле представляет сотни израильских проектов, включая известные сериалы, и что она намерена и впредь как закупать, так и заказывать местный контент.
«Маарив». Какая сковорода лучше: тефлоновая или керамическая?
Риторический вопрос? Как бы не так — в последнее время много говорят о том, что тефлоновые сковороды якобы наносят вред. Однако в своей традиционной колонке в «Маариве» доктор Итай Галь оспаривает это мнение. По его словам, оно вызвано малой информированностью, несколькими широко освещавшихся экологическими скандалами, а также общим недоверием к синтетическим материалам на кухне.
Доктор Галь напоминает: раньше тефлон связывали с веществом PFOA, которое использовалось для производства антипригарных покрытий и было признано проблемным. Регуляторы в США и Европе постепенно начали отказываться от него, и вскоре производители стали изготавливать посуду без применения PFOA.
Но современные тефлоновые сковороды, как указывает «Маарив», уже не содержат PFOA, — они покрыты полимером PTFE, обеспечивающим антипригарные свойства.
По данным исследований, PTFE стабилен при любых температурах, однако следует учитывать: при нагреве свыше 260 °C покрытие способно разлагаться, выделяя пары, вдыхание которых может вызвать временный гриппоподобный синдром — так называемую «полимерную лихорадку», или polymer fume fever. Подобные случаи, как подчеркивает доктор Галь, весьма редки, но они, тем не менее, доказывают, что сковороды с тефлоном нуждаются в правильном использовании.
Кроме того, опровергается утверждение, согласно которому повреждения или царапины на тефлоновом покрытии могут также нести в себе опасность — это всего лишь сигнал о естественном износе сковороды, но не о риске для здоровья.
Альтернативой тефлону выступают сегодня керамические сковороды, считающиеся более безопасными. Для их покрытия применяется технология sol-gel, и они не содержат фторполимеров, но уступают тефлону по долговечности: антипригарные свойства часто ослабевают уже после короткого срока использования.
В заключение доктор Галь отмечает: если говорить о выборе сковород с точки зрения здоровья, то все зависит от способа приготовления. По его словам, тефлоновые сковороды эффективны и безопасны для щадящей готовки — овощей, рыбы и яиц. А для высокотемпературной готовки — скажем, обжаривания мяса — неплохо использовать нержавеющую сталь или чугун. Керамика же подходит тем, кто хочет избежать фторсодержащих покрытий. Впрочем, при этом необходимо учитывать соответствующие ограничения, а также выбирать качественный продукт.
The Jerusalem Post. «Баба Яга — против!»: деятели кино вновь вмешиваются в политику
22 февраля, в ближайшее воскресенье, завершается очередной Берлинский международный кинофестиваль (Berlinale), который длится 11 дней.
Во вторник, 17 февраля, не дожидаясь завершения кинофорума, более 80 актеров, режиссеров и других деятелей искусства, в нем участвовавших (включая Тильду Суинтон и Хавьера Бардема), подписали открытое письмо в адрес организаторов.
Об этом сообщила газета The Jerusalem Post.
Авторы письма, полностью опубликованного в журнале Variety, призвали занять ясную позицию по поводу войны Израиля и ХАМАС: «Мы призываем Berlinale исполнить свой моральный долг и четко выразить свое осуждение геноцида, преступлений против человечности и военных преступлений Израиля в отношении палестинцев», добавив упрек в «институциональном молчании» фестиваля.
По мнению авторов воззвания, организаторы не исполнили требование выступить с заявлением, «подтверждающим право палестинцев на жизнь», в котором фестиваль обязывался бы защищать право художников высказываться по этой теме.
В письме также осуждается заявление председателя жюри этого года, немецкого режиссера Вима Вендерса, о том, что режиссерам следует «не вмешиваться в политику».
По словам подписантов, «невозможно отделить одно от другого».
«Исраэль хайом». Семья ультраортодоксов в зеркале экономики и статистики
17 февраля, во вторник, Израиль отметил День семьи. К этому дню «Исраэль Хайом» публикует интересные данные от Института стратегии и политики ультраортодоксального общества, раскрывающие перспективы для религиозных семей на 2026 год.
Итак, согласно отчету Института, уровень рождаемости среди ортодоксальных женщин остается самым высоким в Израиле — примерно 6,2 ребенка на женщину по сравнению с 2,3 у светских еврейских женщин. Тем не менее, речь идет о минимальных показателях за последние 40 лет.
Средний размер домохозяйства у ультраортодоксов снизился до 5,08 человек, доказывая, что непростая экономическая ситуация влияет даже на самые большие семьи.
Материальный разрыв между ультраортодоксальными семьями и остальным населением заметен невооруженным глазом: средний чистый доход домохозяйства у религиозных составляет около 17 445 шекелей в месяц — примерно 61% от дохода светских еврейских семей. При этом после вычета потребительских расходов в количестве около 16 631 шекеля у семьи остается лишь около 800 шекелей, что ярко иллюстрирует ее ограниченные финансовые возможности.
Рост цен ударил по семьям ультраортодоксов сильнее, чем по остальному населению, учитывая тот факт, что расходы на потребление за год выросли на 9% против 3% в среднем по еврейскому населению.
Более всего подорожали одежда и обувь (27%), товары и услуги (28%), фрукты и овощи (9%).
В семьях с большим количеством детей любое повышение цен на базовые продукты моментально сказывается на семейном бюджете.
Проблемы и с приобретением жилья: если раньше покупка квартиры для молодой пары считалась в этом секторе само собой разумеющейся целью, то ныне высокие процентные ставки и цены изменили ситуацию. С 8300 покупок первого жилья в 2019 году это количество сократилось до примерно 5700 в 2023 году — то есть всего за несколько лет показатель снизился на 31%. Все большее количество семей предпочитает съемное жилье, откладывая покупку.
Впрочем, как утверждает издание, есть и позитивные тенденции: с 2014 года доходы ультраортодоксальных домохозяйств от работы выросли примерно на 70%, в основном благодаря увеличению занятости женщин и росту вовлеченности в высшее образование.
Уровень бедности среди харедим по-прежнему остается высоким — около 38%, но постепенно снижается.
Другими словами, в 2026 году ультраортодоксальные семьи остаются относительно молодыми и большими, ценность большой семьи сохраняется. Но, как подчеркивает Институт, экономическая реальность требует адаптации, планирования и разумного подхода при сохранении традиций и ценностей.