Рубрика «Дайджест»: внимательно читаем израильскую прессу и делимся с читателями «Сегодня» самыми интересными редакционными материалами.
The Times of Israel. …И ад следовал за ней: история израильтянки, пережившей небывалые потрясения
Дебора Бенсон-Бен Адерет вовсе не считает себя параноиком — и тем не менее, она верит, что террор преследует ее повсюду. 7 октября 2023 года Дебора, жительница кибуца Зиким на границе с Газой, спаслась от боевиков ХАМАС. Ранее, 11 сентября 2001 года, она находилась в Нью-Йорке, а затем стала свидетельницей массовой стрельбы в чикагском Хайленд-Парке 4 июля 2022 года.
Но и это еще не все: как утверждает в подробном и обстоятельном материале The Times of Israel, в эти дни Дебора вместе со своим супругом, Йоси Адеретом, застряла в Дубае. Более того, иранская ракета угодила в отель по соседству с тем, где проживает она. А тем временем, дочки семьи Бенсон-Бен Адерет прячутся от обстрелов в бомбоубежище на юге Израиля.
Впрочем, начиналось все благостно: Дебора с мужем полетели в Дубай, чтобы отметить десятилетие брака. Они и представить себе не могли, чем обернется поездка.
Когда обломки от иранской ракеты угодили в отель, супруги гуляли по местному торговому центру. Инцидент вызвал панику, многими посетителями, не привыкшими к такому и толком не понимающими, что происходит, овладел страх. В этой ситуации Дебора и ее муж, наоборот, пытались успокоить напуганных людей.
«В Дубае нет никаких укрытий или убежищ, — говорит она. — Охрана торгового центра не знала, как реагировать на внезапную угрозу, — они просто распорядились о закрытии магазинов».
Дебора признается: больше всего она беспокоится не за себя, а за своих дочерей, которые остались под бомбежками в Израиле. Дополнительный повод для волнения: из-за отмены рейсов есть шанс не успеть на день рождения старшей девочки.
Для семьи Бенсон-Бен-Адерет, живущей на границе с сектором Газа, сирены и ракетные обстрелы давно стали рутиной. Супруги не раз думали о том, чтобы перебраться в США, но привязанность к Израилю останавливает их, и они, невзирая на сложности, продолжают бороться за свое существование на этой земле и за будущее страны.
12 канал. Новая жизнь Тель-Авива на подземных парковках
В субботу, 28 февраля, Майя Гурвич собиралась отметить свой день рождения — ей исполнялось 24 года. Жительница Тель-Авива планировала начать день с утреннего кофе, а закончить — ужином в ресторане и Пуримской вечеринкой с друзьями. Вместо этого Майя оказалась в убежище на четвертом подземном этаже парковки, расположенной неподалеку от театра Габима и городской филармонии.
Как отмечает 12 канал, Майя по своей природе оптимистка — поэтому она постаралась все равно провести время как можно веселее. Когда друзья стали петь ей «Happy Birthday!», их поддержали другие израильтяне, тоже волею судеб оказавшиеся в этот вечер в укрытии.
Супруги Гутман, соседи Майи, привезли морковный торт и, обращаясь к ней, сказали: «Какие же именины без торта?!». Вскоре именинница уже завела приятельские отношения с 5-летним Адамом, сыном Гутманов, который стал суперзвездой убежища.
По мнению 12 канала, жизнь на подземных парковках в Тель-Авиве во время сирен уже вошла в привычку для горожан, которые приносят с собой закуски и матрасы. Майя призналась, что и она тут не исключение — ситуация знакома ей с октября 2023 года, когда семья девушки в полном составе пряталась на парковке во время нападения ХАМАС.
Подземные парковки сегодня трансформируются в гигантские укрытия для жителей целых городских кварталов. Многие стараются так или иначе их «облагородить»: например, Пнина Тель захватила с собой цветы и другие предметы, чтобы создать в неприветливом помещении более уютную атмосферу.
12 канал подчеркивает, что люди, пережидающие на подземных парковках воздушные тревоги, заботятся о духе сообщества и стремятся отыскать для себя что-то позитивное в самых непростых ситуациях. Та же Пнина, к примеру, в шутку предложила придумать и сделать особый «пуримский костюм» для тех, кто влюбится друг друга, находясь непосредственно в убежище.
«Маарив». Система работы здравоохранения на время войны с Ираном
Министерство здравоохранения Израиля обновило инструкции для системы здравоохранения, учитывая продолжающиеся боевые действия против Ирана.
Как указывает «Маарив», цель обновленных инструкций — обеспечить бесперебойное медицинское обслуживание, а также быть готовым к возможному приему пострадавших в случае дальнейшей эскалации. С этой целью поручено изменить режим работы больниц и других медицинских учреждений в ближайшие дни, соблюдая требования безопасности и Службы тыла.
Главный принцип инструкций — минимизация нагрузки на больницы. Для этого все больницы, включая общие, реабилитационные и гериатрические, обязаны ускоренно и постепенно выписывать пациентов, физическое и общее состояние которых позволяет это сделать.
Как указывает Минздрав, выписка должна осуществляться на основании медицинской оценки с гарантией, что лечение будет продолжено в домашних условиях. Этот шаг направлен на то, чтобы освободить как можно больше коек и подготовиться к возможному приему раненых и пострадавших.
В обычных больницах работа продолжается, исходя из условий наивысшей готовности. Меры по ограничению амбулаторных приемов и плановых операций, введенные в последние дни, остаются в силе.
Как заявили в Минздраве, ведомство оперативно оценивает ситуацию и готово смягчить ограничения — но только если это позволит сделать ситуация в сфере безопасности.
Гериатрические больницы получили предписания ускорить выписку пациентов, чтобы высвободить места для больных, которые могут быть переведены из общих больниц.
Реабилитационные учреждения следуют аналогичной инструкции; кроме того, им предписано следить за тем, чтобы пациенты, которых выписывают, получали необходимую помощь в поликлиниках и на дому.
В специфических условиях медучреждения сосредотачиваются на предоставлении обязательных услуг, откладывая «на потом» менее срочные процедуры.
Что же касается поликлиник, то большинство из них будут работать с уменьшенной нагрузкой, делая упор на удаленные консультации и выделенные телефонные линии для пациентов, чтобы снизить необходимость физического посещения медучреждений.
«Исраэль хайом». Кухня на скорую руку в перерыве между сиренами
Когда время между воздушными тревогами крайне ограничено, особое значение приобретает… еда. Та самая пища, которая приносит мгновенное успокоение и при этом быстро готовится и обладает приятной хрустящей текстурой.
Как образно замечает «Исраэль хайом», предлагая три рецепта для кухни на скорую руку, «пицца на тортилье — вот что станет вашим “Железным куполом” и вашей путеводной звездой».
Итак, записывайте:
Тортилья-пицца. Суть метода — своего рода «золотой треугольник», то есть, визуально улучшенная и облегченная версия обычной тортильи.
Как готовить: На большую тортилью положите (по длинной стороне) количество сыра, равное по объему примерно трем пальцам, так, чтобы в центре образовался треугольник. Сложите края тортильи над сыром внутрь, создавая «рамку» из хрустящей корочки, заполненную расплавленным сыром. Освободившийся центр заполните соусом, тертым сыром. К этому возможны любые добавки по вкусу, после чего запеките тортилью в духовке при температуре 200°C в течение около 5 минут. В итоге получится и хрустящая корочка, и насыщенная начинка. Другой вариант: отказаться от сыра и сделать пиццу мясной, добавив в края колбасу и наполнив центр яйцом.
Пицца-роллы. Для тех, кто ищет «семейное решение» или просто закуску, которую можно схватить и тотчас же унести в укрытие, метод «шашлыков-улиток» кажется идеальным.
Как готовить: Порежьте тортилью, намажьте томатным соусом и добавьте 80-100 г сыра, который хорошо плавится. Скрутите это в плотный рулет, чтобы начинка оставалась горячей, а при нарезке на кружки края подвергались воздействию тепла. Так удастся достичь максимально хрустящей текстуры. Ключевой момент рецепта — шпажка. Наденьте 3-4 «улитки» на деревянную шпажку — это делает блюдо удобным для употребления в качестве «фингер-фуда». Поставьте в заранее разогретую до 180°C духовку на 5 минут. Также возможна и мясная версия, когда сыр заменяется на колбасу и добавляется любой соус по вкусу.
Торт «Орео» в чашке. А на десерт — торт Орео в чашке; его можно приготовить за пару минут.
Как готовить: Раскрошите 3-4 печенья «Орео» в чашке до состояния крупных крошек. Затем влейте 5 ложек молока и немного перемешайте, чтобы печенье размокло и поглотило жидкость. Теперь необходимо добавить 2 ложки муки, 1 ложку сахара, 1 ложку какао и 1/4 чайной ложки разрыхлителя. Взбейте все ингредиенты до получения однородной темной массы. Поставьте чашку в микроволновку на 70-90 секунд, после чего наслаждайтесь богатым тортом с ощутимым вкусом Орео в каждом кусочке, — идеально подходит для укрытия или бомбоубежища.
The Jerusalem Post. Иран угрожает сняться с чемпионата мира по футболу
На фоне израильско-американского конфликта с режимом аятолл национальная футбольная сборная Ирана рассматривает возможность отказа от участия в предстоящем Чемпионате мира по футболу 2026 года.
Об этом пишет The Jerusalem Post, напоминая, что турнир должен пройти как раз в США — а также в Канаде и Мексике.
Иран получил путевку на Чемпионат мира по итогам отборочных матчей Азиатской футбольной конфедерации. По итогам жеребьевки страна попала в группу G, ее соперниками должны стать Бельгия, Египет и Новая Зеландия. Все матчи на предварительном групповом этапе запланированы на территории США, включая игры в Лос-Анджелесе и Сиэтле в июне.
Тем не менее, теперь участие иранских футболистов в турнире под угрозой. Президент Футбольной федерации Исламской Республики Иран Мехди Тадж недавно заявил, что текущая ситуация способна сделать участие в турнире «невозможным». Он отдельно отметил, что представляется странным отправлять национальную сборную в страну, которая в настоящее время вместе с Израилем ведет военные операции против Ирана.
Сам факт такой поездки, по мнению чиновников, вызывает большие опасения во всем, что касается безопасности спортсменов.
Тем не менее, окончательное решение пока не принято. Власти собираются принять его позже, когда станет яснее масштаб и продолжительность боевых действий.
ФИФА, комментируя возможное развитие событий с иранской сборной, отметила, что продолжает внимательно следить за развитием событий. В организации отметили, что настроены на обеспечение участия в турнире всех команд, прошедших через сито квалификационных состязаний.
Непосредственные организаторы чемпионата мира, а также принимающие страны, согласно The Jerusalem Post, на данный момент от комментариев воздержались.